海爾酒柜知識點／你不知道的酒柜那些事
1、葡萄酒儲存條件和侍酒溫度
大家都知道葡萄酒儲存條件和侍酒溫度的重要性。雖然是老生常談了，但是溫度對于葡萄酒真的很重要，合適的溫度可以保護(hù)你的葡萄酒不受損害，并且提升葡萄酒的風(fēng)味和香氣。
2、如果家里有酒窖或者酒柜
那自然是極好的儲酒環(huán)境，如果沒有，也不必花大價錢去配備這些東西。大家平時購買的葡萄酒大多是屬于需要即時飲用的，對于這樣的葡萄酒，只要遵循幾個簡單的原則，就可以保證其品質(zhì)不受影響。大家都知道葡萄酒喜歡涼爽黑暗的環(huán)境，因此要避免把葡萄酒存放在空調(diào)出風(fēng)口處或者冰箱頂部，最好是放在柜子里。
3、葡萄酒最好放在酒架上
如果沒有酒架，結(jié)實的原裝葡萄酒木箱也是可以的。注意要把酒平放，使軟木塞保持濕潤。不要把酒放在車庫里，除非你的車庫是有空調(diào)調(diào)節(jié)溫度的。
4、溫度在侍酒的時候就顯得更加重要了
毫不夸張地說，大部分人在飲用紅葡萄酒的時候，侍酒溫度過高，而白葡萄酒溫度過低。
5、如果在室溫下飲用紅葡萄酒
酒的溫度大概在21攝氏度左右，如果是夏天在戶外飲酒，溫度會更高。較高的溫度會使單寧更加干澀、酒精的辣感更強。對于白葡萄酒來說，
6、調(diào)整酒的溫度
有一個簡單的方法可以調(diào)整酒的溫度，那就是20/20原則：紅葡萄酒在冰箱內(nèi)放置20分鐘后再飲用;白葡萄酒拿出冰箱后放置20分鐘后再飲用。

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