一、老板燃?xì)庠钤趺辞鍧?
1、臺面清潔
一般家庭使用的燃?xì)庠钆_面大都是不銹鋼和鋼化玻璃臺面的。我們在烹飪完成后用抹布倒點清潔劑擦拭一遍就很干凈了??偟膩碚f,這兩款燃?xì)庠钆_面都很好打理,就是各位小伙伴得勤勞一點啊。
但是有一點得注意了,如果家里是鋼化玻璃臺面的燃?xì)庠睿灰娩摻z球清洗臺面,鋼化玻璃的強度雖然是普通玻璃的好幾倍,但它兩面的保護層很薄,用鋼絲球這種較硬的東西清理表面,容易把保護層損壞導(dǎo)致強度下降,發(fā)生臺面爆裂的現(xiàn)象。
2、鍋支架清潔
最難清理的部分就是鍋支架了,因為大家不可能一天洗一次灶頭,所以日積月累下來,灶頭的油漬堆積了很多,清洗鍋支架時,先將鍋支架取下來放在已經(jīng)廢棄的盆里,然后燒一鍋開水,給盆里倒些許的白醋或者小蘇打,倒入熱水,浸泡15-20分鐘,然后拿鋼絲球蘸些廚房專用的洗滌劑清洗就行了,保證干凈。
3、打火孔清潔
有些小伙伴就提出疑問,為什么我們家燃?xì)庠罱?jīng)常有松手就熄火現(xiàn)象?不要急,這時候就得清理打火孔了。點火針和熱電偶。烹飪時間長了熱電偶上會沾滿湯汁污漬,可以使用抹布或者紙巾將熱電偶擦拭干凈,燃?xì)庠罹筒粫ɑ鹆?,是不是很簡單呀?br>還有一種情況就是有時候會有火力不夠的現(xiàn)象,我們可以將火蓋拆卸下來,找一個光線好的地方,用牙簽或者細(xì)鐵絲疏通就行了。
4、灶臺墻面清潔
烹飪時間長了,灶臺后邊的墻面會泛黃,有油漬,顯得十分不整潔。當(dāng)瓷磚墻上有污漬的時候,可以用30g的小蘇打和熱水混合,用清潔球擦拭墻面,等晾干以后,為了防止下次很難洗,可以用蠟燭涂抹瓷磚的縫隙處,來回涂幾次,讓蠟燭的厚度與瓷磚的厚度一樣了。因為蠟燭表面光滑,即便是粘上了油漬,也可以用清潔劑很快清洗掉。
二、老板燃?xì)庠钋鍧嵅襟E是什么?
1、關(guān)閉閥門,冷卻灶具
先關(guān)閉燃?xì)忾y門和燃?xì)庠?,燃?xì)庠钤趧倓偸褂煤螅紵?、面板和鍋支架等溫度較高,別心急,可以先去看會兒書或和朋友煲個電話粥,等它們差不多冷卻之后,再取下燃?xì)庠铄佒Ъ芎突鹕w。
2、清洗灶眼,先泡后洗
將取下的鍋架等放在熱水中浸泡,軟化燒結(jié)硬塊等污漬,然后用中性清潔劑清洗,再用布擦干即可。
燃?xì)庠畹幕鹕w出火孔經(jīng)常會被湯汁堵住,造成不完全燃燒,火力不夠強勁,可以將出火孔對光,用細(xì)小的鐵絲或鋼針輕輕通一下口,保證氣孔的中空,讓燃?xì)庠钤谑褂脮r能保證通氣順暢(這個清潔過程讓人神清氣爽)。清理火蓋時注意不要用水或濕布洗,否則會導(dǎo)致火蓋受潮以至無法正常點火。
灶具內(nèi)部兩個豎起的裝置,白色是點火針,金屬色是熱電偶。燃?xì)庠顭犭娕祭锩鏁逊e長期使用留下的碳化物和焦屑,若不清理干凈,會出現(xiàn)松手火熄的情況,可用軟毛刷清潔,再用干的軟布或紙巾擦拭。對于大火蓋、中心火蓋內(nèi)的污物和積炭,可用牙簽和細(xì)鋼絲清除。全部清理完畢后,用軟布將整個燃燒器擦拭干凈即可。
3、清理面板,熱敷擦凈
日常烹調(diào)時難免湯汁溢出,如果當(dāng)時沒有清理,形成的污漬結(jié)塊會粘在面板上。
(1)熱的灶具面板,先噴上中性清洗劑,用濕抹布蘸去污粉、食用蘇打粉(顆粒狀,使用時會產(chǎn)生摩擦力,清洗更省力、更快捷),按照不銹鋼臺面的紋路進行上下或左右方向的擦洗,不要用打圈的方式清潔,然后用清水清洗一次,最后用干布擦干即可。
(2)如果是冷的灶具面板,建議先用熱抹布在灶具面板上敷5分鐘,向灶面上噴溫水和中性清洗劑,軟化污漬結(jié)塊,然后以同樣方式進行清洗。
(3)去除不銹鋼面板上的指紋或斑點,可用專用不銹鋼洗滌劑;清洗玻璃面板應(yīng)避免使用氯基洗滌劑。
注意清洗時需要溫柔地進行,萬萬不能簡單粗暴地用水直接沖洗燃?xì)庠?,也不要用鋼絲球、強酸強堿類清洗劑、顆粒狀清潔劑等尖銳物體清洗,以免產(chǎn)生劃痕。
三、老板燃?xì)庠钋逑葱∶钫?br>1、試著用一些蔬菜來配合清洗
在灶臺上倒上適量的洗潔精,然后用切下的蘿卜頭當(dāng)做抹布來將洗潔精涂抹均勻,進行擦拭,感覺擦的差不多的時候,再用抹布擦一遍就可以看到煥然一新的灶臺了,如果家里沒蘿卜也可以用切片的黃瓜和胡蘿卜代替,但效果還是白蘿卜最佳。直接用削下的土豆內(nèi)表皮擦拭灶臺,擦完后用熱水清洗一遍也可以讓灶臺光亮如新。
2、小蘇打的使用也不錯
小蘇打其實很有益于人類的身體健康,就像饅頭里面一定會有小蘇打一樣的道理,而小蘇打也不像大家想象的那樣是一種化學(xué)物品,因為在藥店里你就能輕易買到,而且還能夠發(fā)現(xiàn)小蘇打清理餐具簡直再好不過了。小蘇打清理鍋底是最好的材料,因為鍋底常年被烈火焚燒,所以通常都會呈現(xiàn)出一個比較黑的表面,而用鋼絲球進行清洗基本上是于事無補的,這個時候用上小蘇打你就會發(fā)現(xiàn)奇跡發(fā)生了。
3、溫水加白醋清潔也有效
用兩湯匙的白醋與200ml左右的溫水混合后,使用海棉或絲瓜瓤蘸取這種混合水清洗不銹鋼灶臺面,也可以達到很好地除油污的效果。
4、有粗鹽也可以試著擦拭一下
在抹布上撒上粗鹽,然后再擦拭不銹鋼灶臺和玻璃灶臺上的油污,也可以很容易地去除掉油污,但油污去除之后一定要把灶臺表面的鹽分擦干凈,要不然的話不銹鋼灶臺很容易發(fā)黑的。
5、對于那些死角、縫隙、細(xì)溝里面巧用刷子牙刷
準(zhǔn)備好刷子、牙膏和蠟燭,因為牙膏具有超強的清潔作用,蠟燭的表面又比較光滑,即便是沾上了油漬也能夠擦拭掉,最后再用洗滌劑擦洗干凈就可以了。
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