市場(chǎng)上燃?xì)庠畹目钍蕉喾N多樣,但質(zhì)量良莠不齊。消費(fèi)者在選購(gòu)時(shí)一定要注意產(chǎn)品的品牌、型號(hào)和售后服務(wù)等因素;另外還要了解清楚產(chǎn)品是否具備熄火保護(hù)裝置(熱電偶)、防干燒自動(dòng)關(guān)閥功能等安全性能指標(biāo)。
1、家用臺(tái)式燃?xì)夤苁綘t:目前市面上常見(jiàn)的機(jī)型有3種類(lèi)型——即直排型、煙道型和平衡型,3類(lèi)機(jī)型的優(yōu)缺點(diǎn)如下表所示。(注:以上數(shù)據(jù)來(lái)源于網(wǎng)絡(luò))
(1)優(yōu)點(diǎn):1結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單;2體積小;3價(jià)格便宜;4使用方便;5維修容易;6安全性好。
(2)缺點(diǎn):2燃燒不充分:3易結(jié)渣堵塞:4使用壽命較短:5火力調(diào)節(jié)范圍較小:6價(jià)格偏高,7對(duì)安裝要求較高,8不易清潔:9噪音較大,10不能連續(xù)供氣:11點(diǎn)火器壽命短,12火焰穩(wěn)定性較差:13存在安全隱患,14外觀造型不夠美觀,15不適合開(kāi)放式廚房的使用,16無(wú)定時(shí)關(guān)機(jī)功能和溫度顯示,17沒(méi)有過(guò)熱保護(hù)和超溫報(bào)警系統(tǒng),18無(wú)法滿(mǎn)足高檔用戶(hù)的需求,19由于是單管加熱方式,20需要定期清理積碳,21使用時(shí)需注意通風(fēng),22必須配備專(zhuān)用鍋架,23功率偏大,24只能用于液化石油氣和天然氣管道上,25不能在強(qiáng)風(fēng)中使用,26操作不方便27外形較笨重:28維護(hù)保養(yǎng)不便29耗電量比較大,30不能實(shí)現(xiàn)分火31只適用于普通家庭及小型飯店32適合安裝在櫥柜里33不具備智能控制的功能34一般采用旋鈕開(kāi)關(guān)或按鍵設(shè)置參數(shù)35不宜用在電磁爐上36不能用來(lái)煮食37散熱效果差 38不能作為商用廚具39不具有節(jié)能性40不可長(zhǎng)時(shí)間工作41不能提供足夠的氧氣 42會(huì)產(chǎn)生有害氣體43產(chǎn)生一氧化碳 44會(huì)消耗室內(nèi)空氣45會(huì)造成人體缺氧 46會(huì)導(dǎo)致煤氣中毒 47容易造成火災(zāi) 48影響身體健康 49造成人員傷亡50導(dǎo)致皮膚灼傷 51損壞電器設(shè)備 52縮短機(jī)器壽命53降低烹飪效率 54浪費(fèi)能源55污染環(huán)境56危害健康57不利于環(huán)保 58增加成本59不符合低碳生活60不安全
2、嵌入式燃?xì)庠?嵌入式灶具有節(jié)省空間、節(jié)約材料的特點(diǎn),而且可以避免油煙擴(kuò)散到室外,但是其缺點(diǎn)是熱量散發(fā)慢且均勻度低,所以炒菜速度比較慢;此外還有漏油現(xiàn)象發(fā)生,如果出現(xiàn)漏油情況一定要及時(shí)修理更換密封圈或者墊片來(lái)防止?jié)B水的情況發(fā)生。下面為大家介紹幾款嵌入式的常見(jiàn)種類(lèi)及其特點(diǎn)。
(1)歐式吸頂嵌入式灶:該款燃?xì)庠畹膬?yōu)點(diǎn)就是占地面積少、便于打理、清洗便捷等特點(diǎn)。
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